Ricetta delle melanzane ripiene: come prepararle

Le melanzane sono giunte in Sicilia grazie agli Arabi, che le importarono dall’India nel XV secolo. Quella siciliana non è però l’unica popolazione ad avere ricevuto ‘in dono’ dalle civiltà dell’Asia il buonissimo ortaggio, anche se per noi siculi è un alimento fondamentale della tradizione alimentare. Anche i greci, ad esempio, vantano tuttora numerose pietanze … Read moreRicetta delle melanzane ripiene: come prepararle