Come preparare la marmellata d’arancia e limone alla zagara

La zagara sta ad indicare il fiore degli agrumi, in particolare quello dell’arancio e del limone. Dal nettare del fiore d’agrumi è possibile ricavare un eccellente miele, il quale rappresenta un ingrediente particolarmente diffuso in Sicilia, per via del fortissimo retaggio regionale legato alla coltivazione di agrumi di primissima qualità. Il miele di zagara può … Read moreCome preparare la marmellata d’arancia e limone alla zagara